Att baka Sorundatårtor är något som går i arv, jag lärde mig att baka Sorundatårta för 16 år sedan när mitt första barnbarn skulle döpas. Jag tog efter min mor som lärde sig av sin mormor. Receptet är hemligt, har alltid varit och ska alltid vara! Det är det som gör den unik.

Symbolerna på tårtan är det som gör tårtan speciell men det är också de som gör den tidskrävande, pillrig men rolig. Solhjulet i mitten betyder liv, kärvarna symboliserar fruktsamhet och S:en eller drakarna för evighet. Mönstren kan se lite olika ut beroende på från vilken gård de kommer ifrån.

Jag bakar tårtan i två storlekar, en för 25 och en för cirka 15 personer.

Tårtan är ett hantverk som kräver noggrannhet och tålamod. Jag bakar tårtor mot beställning och beställer gör du via telefon: 0761474642 eller e-post: solveig@rangstagard.se

Men tänk på att beställa i tid, särskilt till student och midsommar då det är väldigt populärt med Sorundatårta. 

Med vänliga hälsningar, Soveig Ögren på Rangstagård, Sorunda